カフェの内装工事と店舗設計

カフェ、レストランの店舗設計と内装工事、レストランcafe、ダイニングカフェ、カフェバーなど、レストランの店舗設計デザインと店舗内装工事、厨房設計・施工。埼玉県川越市から東京都、千葉県・神奈川県が営業エリアです。

物件診断・見積を無料で承ります

飲食の専門家が内見調査に伺います。物件を確認してレイアウト図面を起こし見積いたします。
開業時に重要なのは２つ、「物件選び」と最初の「設計プランニング」です。
厨房設計・客席レイアウト、開業予算、そして売上予測もできます。

施工実績

渋谷区　カフェレストラン　約30坪

スケルトンからの新規開店、こちらのお客様のミサは今回で３店舗目です。大宮店、新宿店、渋谷店

カフェレストラン　新宿区　歌舞伎町

カフェレストラン　東京都新宿区歌舞伎町　約30坪

埼玉県所沢市　居抜き店舗にて新規開業

カフェレストラン、店舗面積24坪、34席　内装設備工事に100万円位、天井、床、照明はそのまま、クロスを貼替、厨房設備工事含む、その他。既存を利用できたので低資金で開業ができました。

厨房機器は既存品の一部を利用して、足りないものは新品を購入。厨房機器に86万円、看板19万円、家具はテーブル、ベンチ椅子等で60万円。

下記はレイアウト図面です。グレー色は居抜きのときの厨房機器です。既存厨房機器を調べ、それを利用した厨房図面を起こし、設備工事の見積をします。

ダイニングカフェ　東京都　荒川区

店舗工事　一式　324万円。内訳は、仮設工事10万円、解体撤去工事15万円、軽鉄ボード工事23万円、木工事65万円、建具工事10万円、造作家具工事10万円、塗装工事14万円、仕上げ工事30万円、給排水工事27万円、ガス工事16万円、電気工事27万円、換気工事34万円、左官工事4万円、その他。

相見積の上、受注。最初に声を掛けたのは大手の中古業者でしたが、打合せで疑問を感じたとのことで連絡を頂きました。

手造りカフェ、DIYでお店を開店しました。

カフェシモキタトナリ　様、インタビューさせて頂きました。（９月９日）

埼玉県川越市　25坪　新規開業

↓工事の写真 内装工事600万円、厨房機器220万円、エアコン90万円、その他

埼玉県戸田市　　ベーカリー＆カフェの内装工事例

店舗内装工事350万円、予算に限りがあり低予算での開業となりました。厨房機器は中古センターで購入されました。

埼玉県川越市　　　ケーキ＆カフェ

内装工事320万円、解体工事40万円、空調工事71万円、厨房機器129万円、家具11万円、冷蔵庫、冷蔵ショーケース関係は新品、パイシーター、電気オーブン、ミキサーなどの厨房機器中古で、その他レジの横には冷蔵ショーケースで対面販売（ケーキ類）　隣はカフェコーナー

内見調査

カフェを開業したい物件が見つかりましたらご連絡ください。飲食店の内装工事の専門家がテナント物件の内見調査に伺います。その物件がカフェに向いているのか、専門家の視線でアドバイスいたします。

図面と見積

寸法の入った図面がある場合は内見調査の時にコピーを1枚ご用意ください、図面が無ければ現地調査の時に寸法を測ります。厨房を含めたカフェのレイアウト図面をおこし、見積も作成します。飲食の専門家の提案をご期待ください。

融資見積

カフェ開業の際に（政策金融公庫など）融資を受ける場合は図面と見積が必要になります。自己資金をふまえ融資金額の相談にお応えします。店舗図面、見積書をご用意いたします。またリース・クレジットにも対応しています。

小規模工事OK

居抜き店舗では大掛かりな工事は必要ありません。金額でいえば100万円前後、50万円～200万円位の工事が多く、内容はクロス張替、カウンター工事、照明工事、配管設備工事などです。このような工事でも飲食経験豊富な専門家が適切に相談に応じて対応し見積いたします。

DIYで工事をお考えの方へ

工事関係の仕事をされた経験があればDIYに賛成しますが、未経験の場合、塗装や棚付け、掃除など限られた簡単な作業しかできないのが現実です。スケルトンからのDIYは難しく内装会社はDIYに協力的ではありません。居抜き店舗の改装ならDIYをおすすめします。

厨房機器について

厨房図面に対して見積を致します。厨房機器は全て新品です。搬入設置、現場管理などを含めたものになります。新品で揃えた場合の金額をお確かめ下さい。新品ならリースも対応することが可能です。

予算により、中古厨房機器をご希望の方の対応も致します。ただし中古の場合は責任の問題で、お客様の手配となります。搬入、設置工事、現場管理に注意が必要です。

工事費の目安

カフェの内装工事予算は坪当り30万円～です。坪当り30万円だとしたら、15坪の店舗ですと30万円×15坪＝450万円になります。この他にエアコンやダクト、厨房機器、家具、看板などにの費用が必要になります。

始めての方のために目安として明記しました。内装のグレードにより坪当りの単価は異なります。チープな店、雰囲気の良い店、グレードにより異なります。

あなたの予算、イメージに合った店づくりを応援しています。

カフェで成功するには

カフェのお客様は大半が1名～2名です。客単価が低いので売上が思うように上がりません。駅前など立地に恵まれていれば回転率でカバーできます。立地に回転率が求められなければ、ドリンクやサイドメニュー、食事メニューの充実が求められます。

テイクアウトメニュー

テイクアウトでカフェの売上を伸ばす。パン、ケーキ、ドーナツなどのサイドメニューでもOK。お客の利用動機を広げることで売上アップに繋がります。イートインだけではなくて持帰ってもらう。このことはカフェに限らずどんな業種でもできます。コンビニ、スーパーに向いてしまったお客様を振り向かせる必要があります。

利用動機を考える

ドリンクだけでは客単価が伸びません。カフェっも回転率は無視できません。売上は客数×客単価です。カフェとしてモーニング客を狙う。朝から晩まで営業できる点が利点です。

ドリンクを売りにしながら、パスタや軽食などを販売することでお客様の利用動機を広げて売上を伸ばすことが成功に繋がります。カフェ+レストランとして･･･

無料・物件診断エリア　　

物件診断に伺います。　レイアウト図面、工事の概算見積などに・・・

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電話　049-239-3118　平日（月～金）　AM９時～PM5時

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