老人ホーム、保育園、給食設備
１. 施設別ニーズ＆最適プラン
厨房は単なる調理場ではありません。
利用者の健康と安全、スタッフの働きやすさ、運営コストの最適化──
これらを同時に満たすには、「用途ごとの細やかな配慮」が不可欠です。
- 利用者の身体機能や衛生リスクに合わせた機器配置
- 調理量・動線に適応したスペースプランニング
- 食材搬入から配膳までを最短距離で結ぶ動線設計
これらが揃うことで、現場のストレスを減らし、サービス品質を高めます。
老人ホームの厨房
- バリアフリー設計：車いすや歩行器での移動もスムーズ
- 軽量・省力機器：高齢スタッフの身体負担を軽減
- 温度管理ゾーニング：誤嚥や食中毒リスクを最小化
保育園の厨房
- 高度な衛生対策：抗菌素材カウンター、洗浄性に優れたシンク
- 子ども視点の安全設計：角丸加工、耐指はさみ仕様
- 食育対応スペース：調理体験用のミニキッチンコーナー
給食施設の厨房
- 大量調理システム：高効率ガスレンジ、大型スチームコンベクション
- 最適動線レイアウト：食材受入、下処理、調理、盛付までの一方通行
- 耐久性重視の設備：連続稼働に耐えるステンレス製ワークトップ
施工事例
保育園の厨房施工、入れ替えあり
惣菜弁当の施工事例
| 項目 | 老人ホーム | 保育園 | 給食施設 |
|---|---|---|---|
| 動線効率 | 中（介助動線重視） | 高（子どもの安全） | 最大（大量調理） |
| 衛生・清掃性 | 高 | 非常に高 | 高 |
| 機器省力化 | 必須 | 標準 | オプション |
| 耐久性 | 標準 | 標準 | 非常に高 |
| コスト目安 | ¥800万～ | ¥700万～ | ¥1,000万～ |
3. 当社が選ばれる理由
厨房設計施工の実績多数、速やかに現調してレイアウト図面を作ります。
営業エリア
東京、埼玉、千葉、神奈川が営業エリアです。
左記図参照
5. 施工フロー
- ヒアリング＆現地調査
- プランニング＆レイアウト設計
- 機器選定＆仕様決定
- 見積り提示
- 施工＆立ち上げ
- 完了検査＆引き渡し
- アフターサポート
お問い合わせ・無料相談
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まずはお気軽にご相談ください。
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