フードプラン事務所

無料見積(訪問+打合せ)

リース販売もOK!日本全国、地方でもご相談ください。

<納品事例> 下記は山口県の施設に納品した事例です。こちらのお客様はリピーター、2回目の購入になります。食洗機はリース、冷蔵庫関係は現金。地方でも低価格で現場確認して安心して購入することができます。

厨房機器リース

厨房機器を最安値で買う!

厨房機器は出来るだけ安く揃えたい。この気持ちは皆さんの願いです。当サイトでは最安値で購入できるようにサポートしています。まずは無料見積からどうぞ

<納品事例>

栃木県のラーメン店様は、あの有名な中古厨房業者との相見積の上、受注となりました。

ラーメン厨房機器

栃木 厨房機器

厨房機器一式174万円、内訳は冷凍冷蔵庫、特価281,000円、角型ラーメン釜、特価230,450円、ガスフライヤー特価108,6000円など

厨房機器、打合せが無料

現場確認(搬入設置状況の確認)無料、商品の詳しい担当者が現地に訪問して状況を確認します。しかも厨房機器は低価格、すべて一流メーカーの新商品です。さらにリースも承ります。既存の撤去処分や搬入設置、接続工事などが必要な方はぜひご相談ください。

飲食店は厨房が大事です

飲食店の工事の約半分は厨房です。居抜店舗など、厨房の改修工事がメインになる物件がたくさんあります。そんな時は厨房設計に詳しい当社にご相談ください。(18年間の実績)

<厨房設計・施工実績>

▶東京都板橋区、ラーメン店の厨房設計施工事例、ご利用頂きました。

ラーメン厨房設計


▶東京都の居酒屋、ネット価格と比較の上、購入して頂きました。

業務用厨房機器


▶埼玉県のそば店、中古販売店との比較で購入して頂きました。

業務用厨房機器


所沢市のラーメン店 納品実績です。

ラーメン厨房設計


清瀬市のうどん店、納品実績です。

うどん厨房設計

創業18年、実績多数、飲食店の他、保育園・老人ホームなどもございます。

厨房の改修工事も無料見積

厨房のリフォーム工事、設備工事承ります。

設計デザイン事務所でも内装工事店でも、厨房に詳しいところはほとんどないのが現状です。防水床工事、給排水・水道工事、給排気・フードダクト工事、空調エアコン工事、ガス工事、電気設備工事など、厨房は専門業者に相談するのが一番です。

<営業エリアの目安>

東京都、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、神奈川県、右図参照。
※仕事状況によります。

※厨房機器の販売は全国対応です!

※仕事内容、状況により異なります。詳しくはご相談ください。

 

搬入設置の不安を解消


現場確認してお見積しています。搬入や設置状況の不安を解消いたします。埼玉県川越市、さいたま市、所沢市ほか東京都と神奈川県と千葉県、茨城県と栃木県と群馬県がエリア ※仕事状況や都合によりお引き受けできないこともございます。予めご了承ください。

テナント物件の内見調査(現調)、図面作成、見積作成

内見調査

ラーメン店の図面作成、見積作成、銀行借入用も作成できます。

ラーメン厨房レイアウト図面

3D図面で分かりやすく提案、またはCAD図面、客席イメージ、厨房のレイアウトも提案、見積も提出します。

ラーメン店図面

下記は弁当店の平面図と3D図面です。

abi

 

※無料でどこまで提案できるかは状況で異なります。

業務用厨房機器

<施工事例の一例> 18年、実績多数

厨房設計

失敗しない厨房はレイアウト図面が優先、厨房機器は後で安く揃える

厨房機器のリース販売

日本全国・無料見積、現場確認も承ります。

●食器洗浄機(各種)
●寿司ロボット(各種)
●のり巻き機
●油圧製麺機
●卓上製麺機
●餃子ロボット
●スチームコンベクション(各種)

詳しくは各ページをご覧ください。

※離島、一部地域を除きます。

新製品が安い

冷蔵庫4枚扉155,000円、冷凍冷蔵庫4枚扉189,000円、ヨコ型冷蔵庫90,000円、製氷機40kタイプ135,000円、食洗機298,000円・・・あなたは中古を買いますか、それとも新品を買いますか?

設計料が安い

低料金で厨房も客席もまとめてレイアウト、3D図面で提案します。あなたの店を解りやすく何パターンも簡単につくります。厨房設計図面を先に作ってしまうことです。そうすることで工事の打合せもスムーズです。経費も削減できて内装工事も安い。厨房機器はそれに合わせて揃えればいい。中古でもネットで購入してもOK、(搬入設置と試運転に注意)厨房設計だけでも承ります。(日本全国)店全体のレイアウト図面も作れます。客席、厨房・・・3D図面になります。

繁盛店は厨房設備がいい!

店舗工事と一緒に内装工事店に厨房を依頼するケースが多いのですが、本来は厨房は厨房屋に依頼するものでした。最近では内装工事店が一括で受注するケースが大半かも知れません。それでも厨房機器はネットで購入する方も多い。20坪以下の飲食店なら飲食店になれた工事店なら何とか厨房を作り上げることでしょう、しかし中規模以上で特殊な場合は厨房の専門家に相談したほうが賢明です。

厨房機器より厨房設計が優先

当社では厨房設計を3Dで行っています。厨房の専門家でもありますのでどんな業種でも対応出来ます。また厨房に関する相談ことも解りやすくお答えしています。
厨房機器の購入義務はありません。当社でも格安で提供できますが全くの自由です。居抜き店舗だったり中古機器を購入したりしている方もいます。みなさん状況が違いますのでそれに対応しています。

厨房に詳しいところを選ぶ

厨房機器と厨房設備のことがよく解る工事店に工事を依頼しませんか?飲食店はリフォーム会社では難しいものです。飲食店は別物、それは厨房設備が難しいからです。
特に防火地域や商業ビルでは対応できない業者もあるようです。

給排気ダクト工事には要注意

内装工事のクレームで多いのが給排気ダクト工事です。フードを吊って換気扇をつければ見た目は完了です。工事の引き渡しが冬場ならクレームはありません。しかし夏になるとクレームになります。ただしクレーム事態に気づかない方も多いのが現実です。
あるチェーン店の料理長がが言っていましたが、8割の店は給排気に問題があるそうです。正常なのは20%ぐらい、だと言っていました。

調理ロボットの活用

厨房業界でも様々なロボット、機械の進化が進みました。手打ちそば、うどんを否定する気は全くありませんが、ビジネス的に考えたら製麺機という方が多いと思います。例えばご存知ですか?寿司ロボットの実力を、餃子ロボットの実力を、これからの課題は売れる、儲かる、働きやすい快適な厨房をつくることではないでしょうか。

飲食店をつくることは、厨房をつくること

飲食店と事務所、内装工事の大きな違いは厨房設備です。飲食店の店舗工事は厨房を造ることがとても重要なことです。当社が選ばれる理由の一つは厨房に詳しいということです。どんな業種でも、予算に合わせ最適な厨房を提案します。 

 


 

下記は10坪のラーメン店の図面です

店舗の工事の大半は厨房だということが解ります。

ラーメン図面

アイドルタイムは一人で営業できるように設計してあります。券売機、冷水機は客席側に設けています。

 

成否は厨房が左右する


本来、飲食店の設計は厨房設計から入るのが賢明です。どのような厨房機器を使用して、どう提供するか、セルフにするとか・・・それに内装のデザインは予算に合わせて何とかなるものです。業種、業態によって厨房は変わります。どんなタイプの店を開業したいのか、売上はいくらが目標なのか・・・そこがとても大事です。私は、開業する方のプランを聞いて店づくりをします。メニューや売り上げ目標を聞いて、それに合わせてプランニングしています。厨房で後悔する人は、この数字をあいまいに考えています。それどころか、よくわからずに店を開業してているのが事実ではないでしょうか。

 

厨房機器にかかる予算は


厨房機器にかかる予算は100万円~300万円位です。脱サラ開業の店は150万円位が多いような気がします。今は新品を買っても格安なのでそのぐらいです。中古ならもう少し安くなりますが、せいぜい1割位でしょうか、変わらない場合もあるようです。50坪を超える大規模店は厨房機器に300万円~500万円、それを超える店もあります。業種、業態、規模により異なります。また安く抑えるために安価な機器を選びますが、そのために効率が悪くなったり人件費が余計かかったりすることがあります。

 

できれば最初から食洗機を!


例えば食器洗浄機、これが一番の省エネ厨房機器だと思います。食器洗浄機は50万円強はしますので、予算の少ない方は最初は導入しません。でも食器洗浄機を使用したことがある方は必ず入れたいと思うはずです。 理由は人件費を低く抑えることができて、ランニングコストが下がるからです。予算が何とかなれば食洗機は必需品です。後での設置は10万円以上余計にかかります。二槽シンク、電気工事、搬入設置取付費・・・10万円以上が無駄になります。
弁当店や宅配店なら客席は不要で厨房だけです。本当に厨房が設計できる工事店は少ないものです。
例えば、うどん屋をつくる場合、同じ店舗面積でも厨房機器が異なります。厨房機器は開業者が実際に使用してきたものが優先的に選ばれます。

 

下記は3D厨房図面です

 

そば店舗設計


 

そば店の厨房設計図面です

厨房設計

 

お問い合わせは、お気軽に

開業相談

 

メールでのお問合せはこちらからどうぞ

 

お名前(必須)

電話または携帯 (必須)

メールアドレス (必須)

店舗の住所)

チェックを入れて下さい

内装工事の無料見積その他の工事

食器洗浄機寿司ロボット卓上製麺機餃子ロボットその他の厨房機器

ご質問など